「インドネシア料理」一覧

ナシゴレン、このあまりにも有名なインドネシア料理を作る日本人の方も多いと思います。 チャーハンですから馴染みがあって良...

サンバルバワンを作って晩御飯を食べました。 玉ねぎとニンニクの香ばしさと甘さがとっても美味しいサンバルです。 色...

インドネシア料理の中で最も美味しいと言われる料理、それが「ルンダン」です。 スマトラ島パダンの料理で、ココナッツミルク...

インドネシアからのお土産に喜ばれるのが「ピーナッツ」。 小さくて可愛いピーナッツは風味豊かでとっても美味しいのです。日...

こんにちは、ナナスです。 フェイスブック見てたらバリ島の友達がビーチで食べた「ルンピア」の動画をアップしてて、すご～く...

ナナスです。 今日は「テンペバチャム」というテンペ料理のレシピをお届けします。 テンペを甘辛く煮つけて油で揚げる、という...

ナナスです。 今回はインドネシアの果物「ナンカ」、そして海老を使ったカレー風のレシピをお送りします。 このレシピ...

インドネシア料理の中でも人気なおかず「アヤムリチャリチャ」をご紹介します。 この料理は鶏肉とターメリックのソースにタップリとバ...

キャッサバの葉、インドネシア語はDaun Sinkong。 インドネシアに来て初めて食べた時、この葉っぱは一体何なの？...

インドネシア、スマトラ島アチェに行ったら外せない食べ物と言ったら「ミーアチェ」です。 太い麺とインド的なカレー風味が癖になる美...