「2017年12月」一覧

インドネシア、スマトラ島アチェに行ったら外せない食べ物と言ったら「ミーアチェ」です。 太い麺とインド的なカレー風味が癖になる美...

パダン料理、食べた事ありますか？ パダンはスマトラ島西部にある州で、独特な食文化があるところです。 ここに住む原...

「パパイヤの味ってどんな味なの？」 と聞かれたら 「南国の味」と答える事にしているナナスです。 初...

今年は日本で年越しの寂しいナナスです。 コタツにミカン、それにお雑煮というThe Japaneseスタイルに逆戻り。 ...

夫パピコの友人達は日本に住んでもう最低でも１０年以上の人が多いの。 勿論結婚している人がほとんどなので、子供と...

インドネシアのインスタントラーメン、めちゃくちゃ美味しいの知ってますか？ 日本の味噌とか醤油とか、そういう単純な味じゃ...

前回の「ロントン」に続いてお送りするのは、ロントンにタップリかける「クア」レシピです。 手抜きロントン...

インドネシア料理の中でも私が一番好きなのが【ロントン】。 初めて食べた時には「なにこれ、美味しい」と唸ってしまったほど...

私の夫はスマトラ出身、夫の両親は元々アチェ州の出身。 アチェと言えば、２００４年の１２月に起きたあの大地震による大津波...

私とインドネシア人夫の間には2人の子供がいます。 現在長男17歳、そして長女11歳。 2人とも日本で生まれ、長男...